Une pharmacie dans la nature

Les plantes peuvent être très efficaces pour se soigner. Il a été démontré, par exemple, que la valériane est un régulateur de sommeil efficace. Mais, parmi la masse d’informations parfois contradictoires sur le sujet, il devient difficile de savoir quelle herbe, racine ou feuille, ont réellement un effet sur la santé. C’est ainsi que Bertrand Graz et Jacques Falquet, l’un médecin, l’autre biochimiste, ont décidé de clarifier l’état des connaissances scientifiques sur le sujet.

Les deux experts ont ainsi compilé les essais cliniques menés sur les plantes médicinales de nos régions. Seules les espèces possédant une marge thérapeutique large (écart entre la dose efficace et le seuil de toxicité) ont été gardées. Pour chaque plante, le livre donne des conseils pour l’identification, la préparation ou encore le dosage. Les auteurs rappellent qu’un diagnostic sérieux est néanmoins toujours nécessaire. bu

Dr Bertrand Graz et Jacques Falquet, «Les 33 plantes validées scientifiquement», Ed. Favre, 2016