Plantes à risques

En infusion ou en sirop, les plantes sont un délice pour petits et grands. Or, naturel ne veut pas dire sans risques. Le danger n’existe qu’en cas de surconsommation et dans le long terme, mais il faut rester prudent avec les herbes aromatiques et médicinales, explique Sandy Menoux de l’Herboristerie Jardin des Monts à Rossinière. Les menthes poivrée et verte sont trop fortes pour les petits enfants. Chez les femmes enceintes ou allaitantes, elle peut diminuer l’absorption du fer. Connu pour ses propriétés diurétiques, le bouleau ne leur est pas recommandé non plus. L’achillée, la sauge, l’hysope et le framboisier devront être laissés de côté durant la grossesse. Quant aux personnes sensibles, elles préféreront le thym citronné au thym serpolet. Rino Cassano, droguiste au magasin lausannois L’Herboriste rappelle que certaines plantes sont destinées à un usage thérapeutique, surtout lorsqu’elles sont consommées en cure. Ainsi, il est indispensable de demander conseil à un spécialiste. Les amateurs devront être attentifs aux interactions avec la prise de médicaments et alterner les mélanges. cade