La banane contre le cancer de la peau

En étudiant la dégradation de la peau des bananes, des chercheurs de l'École polytechnique fédérale de Lausanne ont développé un outil qui permet de diagnostiquer précisément le stade des cancers de la peau humaine.

Au fil des heures, la peau des bananes se couvre de taches noires, en raison de la présence d'une enzyme, la tyrosinase. Or, cette même enzyme joue un rôle important dans le cancer de la peau de type mélanome. Elle dérègle la pigmentation par la mélanine qui protège du rayonnement solaire.

Selon les chercheurs, le niveau de présence de cette enzyme et sa répartition renseignent sur le stade de la maladie. Elle fonctionne donc comme un marqueur fiable du développement des mélanomes. A partir de ces constats, un scanner qui détecte la distribution et la quantité de tyrosinase sur la surface de la peau a été mis au point.

Source: epfl.ch