Blenders chauffants

Capables de concocter des veloutés ou des soupes avec des morceaux, les blenders chauffants se font une place toujours plus importante dans les cuisines. Grâce à eux, plus besoin de surveiller la cuisson des légumes. Il suffit de placer les ingrédients dans le bol et de laisser faire l’appareil. Ces mixeurs dernier cri se révèlent également fort pratiques pour préparer des cocktails, des milkshakes et des smoothies. Certains savent encore piler la glace, cuire à la vapeur ou filtrer les coulis.

Le magazine français Que choisir a passé huit d’entre eux à la moulinette. Il a évalué leur capacité à cuire et à mixer les aliments, leur facilité d’emploi et leur niveau sonore durant le mixage et lorsque l’eau bout. Il a également mesuré la température en haut et en bas de la cuve pour déterminer le risque de brûlure.

Que choisir (1/16), quechoisir.org