Des cacahuètes contre les allergies

Qui aurait pu le croire? Consommer des cacahuètes dès son plus jeune âge serait le meilleur moyen de prévenir le développement d’une allergie à cette légumineuse, conclut une étude du département d’allergie du King’s College de Londres. Pour la réaliser, les chercheurs ont recruté 640 bébés âgés de 4 à 11 mois, présentant des signes avant-coureurs d’une telle allergie, tel qu’un eczéma persistant. La moitié des nourrissons a été privée d’arachides pendant que l’autre moitié s’est vue «prescrire» au moins 6 g de protéines de cacahuètes trois fois par semaine sous différentes formes jusqu’à l’âge de 5 ans. Verdict: ces bambins-là ont vu leur chance de développer une allergie à ce produit réduite de plus de 80%. Ces résultats vont certes à l’encontre de toutes les recommandations sanitaires faites jusqu’à présent. Et pourtant, selon Mark Anliker, chef de la Clinique de dermatologie à l’Hôpital de
St-Gall, il est opportun de mettre un enfant au contact de l’allergène, car les défenses de son organisme apprennent ainsi à réagir correctement face à lui.

cg