Ou sont les asperges ?

«Velouté d’asperges» peut-on lire sur les sachets de soupe Bon Chef vendus chez Migros. Or, malgré ce que suggère l’emballage, le paquet ne contient en réalité que 3,6% des fameuses asperges. Et déshydratées, qui plus est! Pour le reste, il faudra se contenter notamment de farine de blé, de petit-lait en poudre et de maltodextrine, un sucre transformé industriellement.

Migros n’a-t-elle pas l’impression d’induire les consommateurs en erreur? Pas le moins du monde! «L’illustration qui figure sur le sachet permet aux clients d’identifier en un coup d’œil le produit, car ils veulent le trouver rapidement dans les rayons», argumente le géant orange. L’emballage précise d’ailleurs qu’il s’agit d’une suggestion de présentation et non pas du contenu. Pour la composition, ils doivent se référer à la liste des ingrédients.»