L’eau du foetus. et le sulfate

«Dans le cadre du test sur les eaux minérales, publié dans le dernier numéro de Bon à Savoir, le calcium et le magnésium sont décrits comme deux minéraux essentiels. Or, personnellement, j’achète plutôt les eaux qui contiennent du sulfate. Est-ce aussi sain?» s’interroge un lecteur. Le sulfate n’est pas considéré comme malsain, mais n’est pas particulièrement bénéfique pour autant. Il con­tient du soufre, une substance qu’on trouve déjà dans de nombreux aliments. Si le sulfate est recommandé aux personnes qui sont sujettes à la constipation, il est déconseillé à celles qui souffrent de dysenterie, en particulier les enfants en bas âge.