Infusions à la camomille cancérigènes

De nombreuses infusions à la camomille ­renferment des substances cancérigènes. Wiso, l’émission de télévision allemande a en effet trouvé dans 10 thés sur 15 des alcaloïdes pyrrolizidiniques (PA), des toxines présentes naturellement dans les plantes. Parmi les préparations analysées également vendues en Suisse, on trouve la tisane de camomille bio Lebensbaum et le thé Alnatura bio, dont les concentrations en PA sont particulièrement élevées. L’Institut fédéral allemand d’évaluation des risques conseille de limiter la consommation de ce genre de boissons, car les PA peuvent nuire à l’organisme et causer des tumeurs au foie et aux poumons. En Suisse, l’Office fédéral de la santé publique estime, de son côté, que le risque est «très faible».