Sucre maudit

Six petites cuillères de sucre au maximum par jour: voici les nouvelles limites préconisées par l’Organisation mondiale de la santé (OMS) qui veut freiner la prise de poids excessive et l’apparition des caries. Un adulte devrait ainsi se limiter à 25 g quotidiennement, soit moins qu’une canette de Coca (35 g). Et attention: les aliments transformés sont de véritables bombes sucrées, même si, de prime abord, ils n’en ont pas l’air. Par exemple, une simple bouchée de ketchup en contient déjà 4 g (soit l’équivalent d’une cuillère à café).