Le panier est vide
Poisson durable
«Migros vend de nouvelles sortes de poissons comme la lingue d’Islande. Comment savoir si ces produits sont issus d’une pêche durable?» se demande une lectrice. Le meilleur moyen est de s’assurer qu’ils soient flanqués du label MSC (pour «Marine Stewardship Council»), qui garantit que les méthodes de pêche et les quotas respectent des recommandations scientifiques.
Le WWF dispose également d’un guide «Poissons & fruits de mer», disponible gratuitement sur son site internet*. Il indique, par exemple, que la lingue est un choix acceptable lorsqu’elle provient d’Islande et de la mer de Barents, mais non recommandable lorsqu’elle est pêchée dans le nord-est de l’Atlantique.
