Costaud, le gâteau aux pruneaux

La portion de gâteau streusel Betty Bossi de Coop contient 127 kcal ou 6% des repères nutritionnels journaliers (RNJ), indique l’emballage. Toutefois, la portion en question ne pèse que 50 g, soit 3,4 fois moins que la tranche qui en fait 172 g! Dès lors, pourquoi les RNJ ne se réfèrent-ils pas à la tranche entière? «La taille de la portion se conforme à celle qui est recommandée d’un point de vue nutritionnel ainsi qu’aux indications habituelles dans la branche. Pour les gâteaux, nous avons défini une taille de référence, afin de permettre aux clients de comparer différents produits du même type», rétorque Coop. Au risque toutefois d’entretenir la confusion chez le consommateur…