C’est pas de la tarte

Ne soyez pas trop emballés par les emballages! Laurent Gardoni de Marly (FR) en a fait la triste expérience chez Coop avec une tarte flambée (flammenkueche) généreusement garnie sur la photo. Dans la réalité, le produit, parsemé de quelques bouts de lard, fait pâle figure. La loi sur les denrées alimentaires, dont l’application est à la charge des chimistes cantonaux, précise pourtant que les emballages doivent correspondre à la réalité et exclure toute possibilité de tromperie. «Si l’on constate une trop grande différence, on peut ordonner des mesures, comme modifier l’image ou la recette», explique Bernard Klein, chimiste cantonal vaudois. Coop reconnaît que la photo et le produit ne sont pas suffisamment semblables: «Cette erreur est due à un malentendu avec le fournisseur. Nous adapterons donc l’emballage.» Et pourquoi ne pas améliorer la flammenkueche?