Chers œufs bio

Selon Bio Suisse, la Suisse a importé 5 millions d’œufs Bourgeon provenant d’Allemagne, d’Autriche et de Slovaquie en 2012. Ces œufs n’ont pourtant pas fini sur les étals des supermarchés, mais dans des produits estampillés de la marque Bourgeon, com me la mayonnaise Naturaplan bio de Coop ou encore les spätzlis aux légumes de Betty Bossi.

Or, selon l’entreprise zurichoise Hosberg, ils sont deux fois moins onéreux à l’achat que ceux de nos chères poulettes helvétiques. Dès lors, pourquoi ne sont-ils pas vendus dans les commerces? Parce que, selon Magdalen Blonkiewicz, de Bio Suisse, les consommateurs sont disposés à payer le prix fort pour un œuf Bourgeon suisse! Les grandes surfaces n’ont donc pas d’intérêt à proposer des produits meilleur marché.