Un vrai savon de Marseille

Emblématique de la Provence, le savon de Marseille n’est malheureusement pas souvent fabriqué dans la cité phocéenne. La plupart du temps, il provient de Chine ou de Turquie. Prudence donc au moment d’en acheter. Mais, comment distinguer le vrai du faux? Le savon de Marseille original est un produit purement végétal – composé de 72% d’huiles végétales (olive, coprah, palme) mélangées à de la soude et cuites au chaudron pendant dix jours. Il est sans colorant, sans conservateur, sans parfum et sans additifs chimiques. Il se présente sous la forme d’un gros cube ou d’une savonnette. Sur chaque face sont incrustés le motif de la savonnerie et la mention «72% d’huile» ou «pur savon de Marseille». S’il est vert, il est fabriqué principalement à partir d’huile d’olive. Il est blanc lorsque l’huile de coprah ou de palme prédomine.