Le panier est vide
Et si on buvait du lait en sachet?
Comment réduire le volume de ses déchets? Une question que se pose nombres de ménages romands soumis à la taxe au sac. Le lait vendu en sachet pourrait être une bonne solution. On en trouve toutefois qu’outre-Sarine.
Bouteille en polyéthylène (PEHD) ou berlingot de carton, d’aluminium et de plastique? Le choix de l’emballage n’est pas toujours aisé au rayon des produits laitiers et du lait en particulier. Quelques succursales alémaniques de Coop et de Migros compliquent encore ce choix, en proposant encore une variante: le lait en sachet. Comparable à une recharge de lessive ou d’adoucissant, l’emballage est destiné à se glisser dans un récipient spécialement conçu lors de son utilisation. Malgré quelques inconvénients pratiques (notamment des risques de fuites et de taches), il présente l’avantage non négligeable de réduire l’encombrement de son sac poubelle.
Est-il écologique?
Faudrait-il dès lors privilégier ce type d’emballage par rapport à ceux qui existent sur le marché? Selon Martina Bosshard, porte-parole de Migros: «Pour le lait, le sachet est l’emballage qui présente le meilleur bilan écologique». Un avis que partage l’Office fédéral de l’environnement (OFEV). L’affirmation est toutefois nuancée par Sébastien Haubert, directeur scientifique de la société Quantis, spécialisée dans les écobilans. Ce dernier ne conseille pas de privilégier un type d’emballage par rapport à un autre, tant qu’il n’y a pas de perte de lait. Selon lui, le bilan écologique du simple sachet en plastique, de la brique en carton ou de la bouteille en polyéthylène – à condition qu’elle soit recyclée – reste plutôt faible en comparaison à une bouteille en plastique qui serait incinérée ou à celle en verre qui serait recyclée.
Difficile dès lors de comprendre pourquoi ce produit n’est pas plus répandu, notamment en Suisse romande. A cette question, Martina Bosshard invoque justement certaines pertes de lait qui pourraient découler de son utilisation. Aveu qui remet en question l’écocompatibilité de l’emballage ou qui tend à dire que les Romands seraient moins habiles que les Alémaniques…
Pour sa part, Coop indique que le lait en sachet, initialement commercialisé dans toute la Suisse, a été progressivement retiré du marché. Il n’est aujourd’hui disponible que dans la région nord-ouest.
Les deux enseignes ne prévoient pas d’élargir les ventes en Suisse romande. Surprenant, car il est fort probable que, à un prix au litre identique, les consommateurs fribourgeois, vaudois et neuchâtelois s’en réjouiraient.
Carole Despont
