Repas de trekking

Le poids est l’ennemi du randonneur qui recherche alors des aliments à la fois légers et nourrissants pour l’assister dans son effort. Du classique chili con carne au poulet tikka masala, l’industrie fournit des menus complets déshydratés qui ne sont plus réservés aux seuls cosmonautes. Le magazine Outdoor Guide a dégusté plusieurs dizaines de repas (plats de midi, petits-déjeuners, desserts), à préparer avec de l’eau bouillante, contenant environ 500 kcal/100 g, soit l’équivalent de deux Big Mac. Ses tests portaient, d’une part, sur les plaisirs du palais et, d’autre part, sur le temps et les autres aspects liés à la préparation.