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Boisson suisse, pommes européennes
Une bouteille peut arborer un drapeau suisse même si son contenu provient d’Allemagne, car le mélange a été effectué dans nos frontières.
«Comme c’est bizarre!» s’étonne Elena Mermod à Yvorne (VD). Cette lectrice a acheté du «Schorle» (jus de pommes dilué dans de l’eau minérale gazeuse) de la marque Flirt, chez Aldi. Or, sur l’étiquette figure la mention «Fabriqué en Suisse» avec un petit drapeau rouge à croix blanche. La liste des ingrédients précise pourtant que la boisson est composée à 60% de concentré de pommes en provenance… d’Europe! Aldi prend-il le consommateur pour une pomme?
Non, car ce procédé est légal. L’ordonnance sur l’étiquetage et la publicité des denrées alimentaires (OEDAI) précise, en effet, qu’une denrée alimentaire est considérée comme étant produite en Suisse «si elle y a fait l’objet d’une manipulation ou d’une transformation jugée suffisante», c’est-à-dire si «elle y a obtenu ses propriétés spécifiques ou une nouvelle dénomination spécifique».
Dans le cas de ce «Schorle», le mélange entre le concentré et l’eau minérale a été effectué dans les locaux de la source à Zurzach (AG): la boisson remplit par conséquent les conditions de l’OEDAI! Le porte-parole de Mineralquelle Zurzach SA, Peter Kloter, nous a même précisé que les fruits du cocktail produit spécialement pour Aldi proviennent d’Allemagne.
L’usine n’est du reste pas la seule à importer son concentré de pommes. Selon un test, paru en avril dernier dans le magazine allemand Okö-test, les vergers sont à chercher en Allemagne, mais surtout en Pologne et en Hongrie, voire en Moldavie ou en Ukraine. Et le consommateur peut s’estimer heureux quand elles ne viennent pas de Chine, d’Amérique du Sud ou d’Afrique! Pour assurer la constance du goût, les fabricants mélangent en effet des concentrés différents, si bien que la boisson garde ses caractéristiques quelles que soient les conditions climatiques.
Claire Houriet Rime
