Les plus beaux cafés

L’association Patrimoine Suisse vient de publier un sympathique petit guide «Les plus beaux cafés et tea rooms de Suisse». Il recense 74 établissements emblématiques, allant de la vénérable Confiserie Sprüngli de Zurich, avec son charme suranné, au Café du coin de La Chaux–de–Fonds, inspiré par Le Corbusier. On s’étonnera juste que le guide n’ait déniché que deux cafés remarquables au Tessin, canton pourtant jaloux de son expresso. Commandes sur www.patrimoinesuisse.ch ou au 044 254 57 00, 16 fr. (membres, 8 fr.).