Alimentation: le National avance, un peu…

Le Conseil national a décidé d’accepter la révision de la loi sur les denrées alimentaires. Celle-ci devrait permettre de renforcer l’information aux consommateurs, mais aussi d’améliorer la traçabilité et l’origine des produits. C’est du moins son objectif.

La chambre basse a accepté à 101 voix contre 75 que l’indication de la provenance des matières premières soit ajoutée à l’obligation d’indiquer seulement le pays de production, la dénomination du produit et les ingrédients.

Oui, mais voilà, comme toute règle, celle-ci souffre d’une exception puisque le Conseil fédéral peut prévoir des dérogations à l’obligation d’indiquer le pays de production pour les denrées alimentaires hautement transformées. Dans le meilleur des cas, le pays de production pourrait ainsi être remplacé par une indication géographique plus large comme «l’Union européenne» par exemple. Au pire, certains produits pourraient aussi être carrément exemptés de cette obligation.

Le gouvernement peut encore fixer des dérogations à l’obligation d’indiquer les ingrédients lorsque cela s’avère nécessaire.

En matière de transparence et d’information du consommateur, on a déjà vu mieux!

Chantal Guyon