Du lard ou du cochon IP

Récemment, un lecteur valaisan a acheté du lard à griller M-Classic chez Migros. Une dizaine de jours plus tard, le produit est réapparu dans les rayons avec l’étiquette «nouveau» et 4 fr. de plus le kilo. La seule nouveauté est la croix suisse sur l’emballage, ironise-t-il. Interpellée, Migros indique que son lard à griller est désormais labellisé Terra Suisse. La viande doit par conséquent provenir d’une ferme respectant le cahier des charges de la production intégrée, (IP), ce qui implique, entre autres, que les porcs évoluent en liberté selon leur mode de vie naturel.