Du parmesan au goût de sbrinz

Rien de tel qu’un peu de fromage râpé sur un risotto. Une lectrice biennoise se réjouissait de saupoudrer son plat précuisiné, al funghi porcini, de Betty Bossi, vendu à Coop, avec le sachet de Parmigiano Reggiano qui est censé l’accompagner. Sauf que, à l’intérieur, c’est un paquet de 10 grammes de sbrinz «bien de chez nous» qu’elle a trouvé (voir photo). Si le fromage à pâte extradure s’autoproclame «l’ancêtre transalpin du parmesan», ce n’est pas tout à fait la même chose.

Le distributeur reconnaît qu’il y a «une erreur unique» de la part du producteur. «Nous avons aussi un risotto bio, dans lequel se trouve le sbrinz bio. Dans le risotto non bio, il devait, en fait, y avoir un sachet de parmesan comme indiqué», déclare l’enseigne.