Codes E: petit pas en avant

Bonne nouvelle pour les consommateurs: sur la base d’un nouveau règlement européen, la Suisse a décidé de diminuer la dose journalière admissible de trois colorants et de modifier leurs conditions d’utilisation: les jaunes tant de quinoléine (E 104), orangé S (E 110) que de Ponceau 4R (E 124). Bon à Savoir avait lancé en 2007 une pétition pour interdire ces additifs, et d’autres, surtout présents dans des aliments pour enfants (sirops, gommes à mâcher, bonbons, etc.) et soupçonnés de déclencher des allergies et de l’hyperactivité*. Mais, à l’époque, le Conseil fédéral n’avait pas souhaité légiférer. Cette nouvelle disposition est donc un léger progrès dans la lutte contre les codes E nocifs.

* L’application «Codes E» renseigne sur les additifs alimentaires. En entrant simplement le code mentionné sur l’étiquette, on apprend notamment, les risques encourus et les éventuelles contre-indications. A télécharger dans notre rubrique Multimédia.