Jus de fruits: étiquetage plus clair

L’étiquetage des jus de fruits doit être plus clair. Ainsi en a décidé le Parlement européen. La mention «pur jus» ne sera désormais admise que sur les jus contenant 100% de fruits, sans sucres ajoutés ni édulcorants. S’ils sont issus d’un mélange de deux fruits, 90% de pommes et 10% de poires, par exemple, ils seront désormais étiquetés «jus de pomme et de poire». De leur côté, les nectars contenant des édulcorants artificiels, ne pourront plus se prétendre «sans sucres ajoutés».

Et en Suisse? L’OFSP indique qu’il adoptera cette nouvelle réglementation dès son entrée en vigueur dans l’Europe unie. Une date qui n’est pas encore connue, puisque le Conseil européen doit encore approuver ces nouvelles règles.