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Des poivrons aux pesticides
Les poivrons vendus en Suisse peuvent contenir jusqu’à six sortes de pesticides différents. Un constat qui ne s’applique heureusement pas aux produits bio.
Le poivron a conquis les cuisines suisses. Il n’est pourtant pas au-dessus de tout soupçon comme le révèle notre partenaire alémanique, le magazine K-tipp. La majorité des échantillons que sa rédaction a transmis au laboratoire pour analyse proviennent d’Espagne. Le reste est importé du Maroc, de la Turquie, de la Hollande et de l’Italie.
Sur la vingtaine de poivrons – dont trois issus de l’agriculture biologique – tous achetés dans les grandes surfaces suisses, 14 contenaient des pesticides. Le plus mauvais élève en affiche même jusqu’à six sortes différentes! Pire encore: du tolfenpyrad, un pesticide pourtant interdit, a été retrouvé dans l’un des échantillons!
Les doses mesurées dans les autres poivrons sont, elles, conformes aux normes légales. Ce qui n’absout pas nos légumes pour autant. En effet, la législation fixe les teneurs maximales à ne pas dépasser pour chaque substance et n’exclut donc pas les cumuls…
Une subtilité qui permet aux producteurs d’obtenir les mêmes résultats que s’ils utilisaient une seule substance et leur évite ainsi de dépasser les valeurs autorisées! Or, réunis, ces produits chimiques agissent plus fortement que séparément et, les conséquences de tels cocktails sur notre santé restent pour l’heure méconnues.
Télécharger les résultats du test mené en Suisse alémanique uniquement.
Chantal Guyon
