Bien nourrir son bébé

Souvent, la nourriture prête à l’emploi destinée aux bébés est enrichie en vitamines et en minéraux. «Ces compléments ne sont pourtant pas nécessaires pour des repas équilibrés», affirme David Fäh, médecin et professeur à l’Université de Zurich. Le sucre et les arômes, également ajoutés à ces produits, présentent de surcroît des risques d’accoutumance. Les petits s’y habituent et, une fois adultes, ils ont tendance à privilégier les plats industriels, et sont donc plus enclins à rencontrer des problèmes de poids, souligne Steffi Schlüchter, de la Société suisse de nutrition. Il est donc vivement conseillé de nourrir son enfant avec des aliments sans sucre ni sel ajoutés.