Pays de production

La mention «Fabriqué en UE» figurant sur un emballage de céréales est-elle conforme, à l’ordonnance sur l’étiquetage des denrées alimentaires, nous demande un lecteur? Selon Pierre Bonhôte, chimiste cantonal de Neuchâtel, la réponse doit être nuancée.

En effet, précise-t-il, lorsqu’une denrée alimentaire ou un ingrédient ne peuvent être attribués à un pays donné, le fabricant est tenu d’indiquer la plus petite zone géographique d’où ils sont issus. Cela vaut notamment pour les poissons de la mer Baltique.

Dans tous les autres cas, le pays de production doit obligatoirement être mentionné pour les denrées préemballées.

Si lesdites céréales sont fabriquées en France, par exemple, la mention «Fabriqué en UE» n’est, par conséquent, pas autorisée.