Les céréales ont le vent en poupe

Depuis juillet 2010, les cours des matières premières agricoles ne cessent de grimper. Au Chicago Board of Trade, le soja s’est apprécié de 50%, le blé de 60% et le maïs de presque 70%. Tout cela surtout à cause du climat, (sécheresse en Russie) qui diminue les stocks, ainsi qu’à une forte demande chinoise. Si les mauvaises conditions climatiques persistent, les cours pourraient atteindre le niveau de 2008, soutenu par la faiblesse des stocks de maïs et de soja des Etats-Unis, premier exportateur mondial, commencée au milieu de cette année-ci (respectivement -54% et –32%).

Il y a trois ans, rappelle un responsable de Crédit Agricole, les cours avaient également flambé, mais pour des raisons différentes: «L’envolée du prix de pétrole avait attiré l’attention sur les autres matières premières et nourri un fort mouvement spéculatif.»

Source: L’Agefi