Le point sur les baies de Goji

«Les baies de Goji sont-elles dangereuses pour la santé?», nous ont demandé plusieurs lecteurs, à la suite des articles parus dans la presse récemment. Une étude argovienne souligne une présence parfois marquée de sulfites. Cela ne crée toutefois pas de problèmes de santé particuliers, sauf pour les personnes allergiques à ce conservateur qu’on retrouve par exemple dans le vin blanc.

Les résultats des analyses du Service de la consommation genevois, mandaté par l’émission A bon entendeur pour déterminer la présence des pesticides, sont plus inquiétants. Les chercheurs ont analysé quinze produits à base de baies de Goji vendus en Suisse romande et sur internet, dont des jus de fruits, des gélules et des baies séchées. Les jus et les gélules ne contenaient pas de pesticides. En revanche, dix des onze échantillons de baies séchées avaient jusqu’à 17 fois plus de pesticides que les doses maximales autorisées. De quoi réfléchir à deux fois avant d’en consommer.