Vaccination et non castration

A propos de notre article: «Porcelets sous narcose» (12/08).

Nous avons beaucoup apprécié votre article sur la castration des porcelets sous narcose et souhaitons ajouter que cette pratique est inutile pour éliminer l’odeur de verrat dans la viande, si désagréable pour les consommateurs. En effet, comme vous l’indiquez d’ailleurs, la vaccination contre cette odeur s’est révélée très favorable. L’Association vétérinaire suisse pour la médecine du porc et la Protection des animaux donnent la préférence à cette pratique plus écologique, plus éthique et meilleur marché pour les éleveurs. La vaccination est appliquée sur plus de 8 millions de porcs dans 15 pays et l’Australie y a recours depuis une dizaine d’années.

Samuel Debrot
Société vaudoise pour la protection des animaux